Voix off : Faire ses courses, pour certains c’est synonyme de corvée. Il y a alors la possibilité du drive : le client effectue sa commande directement sur internet et les produits sont alors préparés à l’entrepôt.

Vincent Descosse, chef de secteur Drive : Cette préparation est effectuée dès lors que le client passe sa commande sur internet. Donc nous, ça déclenche une préparation auprès d’un préparateur qui se trouve dans l’entrepôt. Ce dernier part avec son panier, rassemblant l’ensemble de la commande du client dans ces paniers-là. Donc chaque panier en fait est identifié pour un client. Dès lors qu’une commande est trop importante, on répartit dans plusieurs paniers. La préparation d’un caddie varie en fonction du nombre d’articles, bien entendu. Ça varie en moyenne entre 5 minutes et on peut aller jusqu’à 8 minutes.

Voix off : Dès lors que le client arrive avec sa voiture, c’est une véritable course contre la montre qui commence. Pour faire éviter une attente trop longue, les opérateurs s’engagent à servir le client en 5 minutes, montre en main. Dans ce dépot, ce sont d’ailleurs 6000 produits qui sont stockés, une véritable contrainte d’organisation.



Réponses
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Philippe Goetzmann, Directeur de magasin a Epagny, 74 : Plus qu’une contrainte, c’est vraiment une obligation. Comme on est sur un service de juste-à-temps, on est sur une organisation ici qui est extrêmement précise. Bien sûr que la méthode de travail de nos équipes n’a rien à voir avec celle qui existe en magasin. D’abord, en magasin, on remplit les rayons. Ici, le remplissage des rayons est très sommaire puisqu’on n’a pas besoin de mettre les produits en valeur. Ce qui est important, par contre, c’est de prendre les produits dans les rayons pour les mettre dans le coffre. Donc en fait, on fait le travail que faisait le client avant. Donc c’est pas du tout le même métier et c’est pas du tout le même temps de travail  puisque ce travail on le fait en cours de journée quand le client est présent, quand le client nous demande de faire ce service, alors qu’en magasin le travail en alimentaire se fait surtout la nuit.

Voix off : Le service drive dans une grande surface serait une première en Haute-Savoie. La demande est d’ailleurs supérieure à l’objectif fixé par le magasin.
Drive in.

Transcription de Véronique Mattei


Moi, se dit le petit prince, si j’avais cinquante-trois minutes à dépenser, je marcherais tout doucement vers une fontaine…
Citations de Antoine de Saint-Exupéry

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