La maréchaire
-Le jeune homme magnifique ici. Et vous cochez votre nom.

Le journaliste
-Des fruits et légumes en libre-service sur le campus. Chacun ici vient remplir son panier. Au menu du jour : carottes, pommes de terre, choux, poireaux, salades, oigons mais aussi des fruits de saison. 6 € le panier. Une alimentation équilibrée. Pour étudiants fauchés.!

Delphine Peton, une étudiante
-Le céleri, le chou, j'ai pas l'habitude d'en manger, euh, et ça va me permettre de m'y mettre.

Mathieu Eymard, un étudiant
-C'est l'occasion, vraiment, à un prix relativement abordable et d'avoir... Voilà, on a un sac plein là de légumes et de fruits. Donc, non... C'est parfait.

Le journaliste
-En amont de la chaîne, une agricultrice de St. Sulpice sur les hauteurs de Chambéry. C'est elle qui produit les paniers.

Florian Nordberg, Association Chiche Chambéry
-C'était un peu la volonté de favoriser l'agriculture locale et de favoriser l'accès à des légumes de qualité pour les étudiants. Et de proposer une alternative au système de commercialisation classique avec les supermarchés.

Le journaliste
-La démarche est donc militante pour ces étudiants. Supprimer les intermédiaires pour faire vivre les producteurs : voilà leur crédo.

Mathieu Munuera, un étudiant
-Je préfère donner 6 € à quelqu'un qui a travaillé au-dessus de chez moi que payer les fruits et les légumes plus cher pour les faire venir d'ailleurs.
-Bon, on en a marre d'enrichir toujours les mêmes gros et, voilà, de développer... de contribuer au développement local de notre région tout en réduisant notre impact sur l'envi-

Réponses
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Une initiative qui promet !


ronnement par la réduction des émissions qui sont liées au transport de ces produits.

Le journaliste
-Et pour une première, l'initiative fonctionne bien. Déjà 50 étudiants inscrits qui chaque semaine viendront récupérer leur panier avec, à la clef, un livre de recettes, histoire aussi d'aiguiser leur talent de cuisinier.

-Bon appétit !


Faire son marché à l'université.

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